Muștar Alb – este o plantă erbacee anuală purtătoare de ulei din genul Muștar, familia Varză. Aceasta poate ajunge la o înălțime de 25-80 cm și este polenizată de insecte. Perioada de înflorire este între iunie și iulie. Planta are un sistem radicular adânc, iar semințele sale germinează la o temperatură de -3°C. De asemenea, semințele de muștar alb au o capacitate bună de germinare timpurie și o creștere rapidă.
.svg)
