Trifoi roșu - este o plantă excelentă meliferă și cultură furajeră, fiind o plantă perenă de tip tufiș cu înălțimea de 50-80 cm. Aceasta înflorește în iunie-iulie timp de 30-45 de zile. Trifoiul roșu produce mai mult nectar decât alte tipuri de trifoi și este o sursă importantă de nectar pentru albine. Productivitatea nectarului produs de planta de trifoi roșu poate ajunge până la 260 kg la 1 ha. Mierea de trifoi obținută din această sursă este considerată de înaltă calitate, având o aromă delicată, o textură transparentă și parametri gustativi înalți. În timp, mierea de trifoi se cristalizează într-o masă albă, cu granulație fină. Pentru plantarea trifoiului roșu, este recomandat să fie sub acoperirea culturilor de iarnă sau de primăvară, iar în cazul semănării în primăvară, semințele trebuie scarificate.