Trifoi roșu - este o plantă excelentă meliferă și cultură furajeră. Este o plantă perenă, de tip tufiș, cu înălțimea de 50-80 cm. Trifoiul roșu înflorește în iunie-iulie, pentru o perioadă de 30-45 de zile. Acesta produce mai mult nectar decât alte tipuri de trifoi, iar albinele colectează polen de la trifoiul roșu. Productivitatea nectarului plantei poate ajunge până la 260 kg pe hectar. Mierea obținută din trifoiul roșu este considerată una dintre cele mai de calitate miere. Aceasta are o aromă foarte delicată, o textură transparentă și parametri gustativi înalți. În timp, mierea de trifoi cristalizează într-o masă albă, cu granulație fină. Pentru plantarea trifoiului roșu, se recomandă sub acoperirea culturilor de iarnă sau de primăvară. În cazul plantării în primăvară, semințele trebuie scarificate.