Ardeiul CORNO DI TORO ROSSO este o varietate italiană apreciată pentru fructele sale lungi și ușor curbate, de culoare roșie intensă, cu o textură cărnoasă și un gust dulce. Aceste fructe pot ajunge până la 20 cm lungime și 4-5 cm lățime și sunt ideale pentru consumul proaspăt în salate, sandvișuri, supe, ciorbe, sau pentru a fi conservate, fie prin murături, fie prin congelare. Perioada de recoltare se încadrează între 70-80 de zile după plantare, în funcție de condițiile de creștere. Ardeii preferă un sol bine drenat, bogat în nutrienți și expunere directă la soare. Germinarea semințelor se face cel mai bine la temperaturi de 20-25°C, iar plantele sunt sensibile la îngheț, necesitând protecție în perioadele reci. Ardeii sunt rezistenți la boli comune, dar trebuie protejați de dăunători, cum ar fi afidele sau melcii. Pentru o recoltă optimă, ardeii trebuie recoltați când sunt complet roșii și ajung la dimensiunea maximă, semn că sunt gata de consum sau conservare.