Dovlecelul Alberello di Sarzana este un soi italian apreciat pentru producția sa constantă și pentru faptul că formează plante compacte, ideale pentru grădini mici sau sere. Acesta este caracterizat prin fructe cilindrice, de dimensiuni medii, cu o culoare verde intens și o textură fină și delicată. Fructele au o carne crocantă și ușor dulce, fiind excelente pentru gătit sau consumat proaspete. Perioada de recoltare este de obicei între 50-60 de zile de la plantare, atunci când fructele sunt tinere și fragede. Dovlecelul Alberello di Sarzana preferă soluri bine drenate și un loc însorit, având o rezistență bună la diverse condiții de creștere. Acesta este ideal pentru preparate de tip salate, supe, prăjituri, fierturi sau gătit pe grătar, fiind folosit frecvent în bucătăria italiană. Plantarea se face în soluri fertile și bogate în nutrienți, iar udarea trebuie să fie regulată, dar fără exces de apă. Tăierea regulată a fructelor ajută la stimularea producției continue. Acest soi este o alegere perfectă pentru grădinile casnice datorită gustului său delicat și ușurinței în cultivare.